Les fruits et légumes font partie d’une alimentation saine et équilibrée et peuvent vous aider à rester en bonne santé. Il est important que vous en mangiez suffisamment.

Les preuves montrent qu’il est important pour la santé d’obtenir au moins 5 portions d’une variété de fruits et légumes chaque jour. C’est 5 portions de fruits et légumes au total, pas 5 portions de chacun. Une portion de fruits ou légumes fait 80g.

5 raisons de manger 5 par jour

  • Les fruits et légumes sont une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment le folate, la vitamine C et le potassium.
  • Ils sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui peut aider à maintenir un intestin sain et à prévenir la constipation et d’autres problèmes de digestion. Une alimentation riche en fibres peut également réduire votre risque de cancer de l’intestin.
  • Ils peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer.
  • Les fruits et légumes contribuent à une alimentation saine et équilibrée.
  • Les fruits et légumes ont un goût délicieux et il y a tellement de choix.

Les fruits et légumes sont également généralement faibles en matières grasses et en calories (à condition de ne pas les faire frire ou les rôtir dans beaucoup d’huile). C’est pourquoi les manger peut vous aider à maintenir un poids santé et à garder votre cœur en bonne santé.

Pour tirer le meilleur parti de votre 5 par jour, vos 5 portions doivent inclure une variété de fruits et légumes. En effet, différents fruits et légumes contiennent différentes combinaisons de fibres, vitamines, minéraux et autres nutriments.

Presque tous les fruits et légumes comptent pour votre 5 par jour. Ils peuvent être frais, congelés, en conserve, séchés ou en jus. Les pommes de terre, les ignames et le manioc ne comptent pas car ils contribuent principalement à l’amidon dans l’alimentation.

Apprenez-en plus sur les raisons pour lesquelles les pommes de terre ne comptent pas pour vos 5 par jour.

Comment obtenir votre 5 par jour

  • Qu’est-ce qui compte? et 5 par jour: tailles des portions.
  • Pour trouver l’inspiration pour intégrer 5 par jour à votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner, consultez les conseils de 5 par jour .
  • Pour savoir comment obtenir des fruits et légumes moins chers, consultez 5 par jour avec un budget limité.
  • Des mangeurs difficiles à nourrir? Obtenez de l’aide de 5 par jour et de votre famille.

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Margherita Pizza


La base de pizza est faite en mélangeant de la levure, du sucre, de l’huile d’olive, du sel et de la farine tout usage dans un grand bol. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant le fromage comme garniture. La base est parfaitement préparée en ajoutant une seule couche de fromage dessus. C’est une pizza alléchante pour les amateurs de fromage; que vous retrouverez ainsi que toutes les autres pizzas dans votre Pizzeria de Lyon 7 Cordeliers.

Pizza au maïs doré


Le maïs sur la base le rend beau. Il est servi avec de la sauce tomate et des flocons de piment sont saupoudrés sur la garniture selon le goût. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant du fromage et du maïs pour ajouter de la saveur à la pizza. Le maïs ajoute de la santé et un goût sucré à la pizza.

Pizza Jalapeno & Paprika Rouge


Cette pizza est incroyable et peut devenir plus délicieuse si nous y ajoutons un peu plus de fromage. Les ingrédients sont la levure, le sucre, l’huile d’olive, le sel et la farine tout usage dans un grand bol. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant Jalapeno et Paprika avec des grains sur la couche de fromage. La base est croustillante pour lui donner le meilleur goût. Il peut être rendu plus savoureux en saupoudrant de flocons de piment et d’origan selon le goût.

Pizza Margherita Double Fromage


C’est une pizza ordinaire avec du fromage qui est margherita et est délicieuse à cause des charges de fromage. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant le fromage comme garniture. La base est parfaitement préparée en y ajoutant une double couche de fromage. C’est une pizza alléchante pour les amateurs de fromage.

Pizza à l’oignon


Il y a des oignons verts qui sont également connus sous le nom d’oignons de printemps et d’oignons normaux présents sur cette pizza. La base de pizza à l’oignon est préparée en mélangeant la levure, le sucre, l’huile d’olive, le sel et la farine tout usage dans un grand bol. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant de fines oignons émincés avec des feuilles de coriandre et de la sauce chili sur la base. Les oignons ajoutent le goût authentique à la base de pizza molle. Il peut être apprécié avec des flocons de piment et de l’origan saupoudré. Pour plus de goût, il peut être consommé avec des boissons gazeuses.

Pizza croquante au poivron et aux tomates fraîches


L’une des pizzas les plus appréciées des végétariens car la base de cette pizza est faite en mélangeant de la levure, du sucre, de l’huile d’olive, du sel et de la farine tout usage dans un grand bol. Les garnitures de cette pizza sont les tomates et le poivron. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant de la tomate et du poivron finement coupés sur la base épaisse de la pizza. Il est légèrement aromatisé en ajoutant des oignons finement tranchés avec de la sauce à l’ail et du piment. Les flocons de piment et l’origan sont saupoudrés selon le goût de la personne.

Pizza à la ferme


La ferme elle-même signifie beaucoup de légumes frais. Donc, cette pizza a beaucoup de légumes frais et sains qui sont utilisés comme garniture et la base de pizza est faite en mélangeant la levure, le sucre, l’huile d’olive, le sel et la farine tout usage dans un grand bol. La pizza fermière est riche en légumes verts. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant de l’oignon, du poivron, de la tomate et des champignons, avec une sauce à l’ail répartie sur toute la base de la pizza. La base de la pizza est croustillante afin que tous les ingrédients soient de bon goût.

Triple Tango épicé


Les amateurs de cuisine épicée préfèrent cette pizza car c’est l’une des pizzas les plus épicées. le maïs sur cette base de pizza qui est faite en mélangeant la levure, le sucre, l’huile d’olive, le sel et la farine tout usage dans un grand bol rend ce plat plus étonnant. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est cuit en ajoutant du jalapeno, du maïs et du paprika rouge sur la sauce à l’ail étalée sur la base de la pizza. Parfois, de fines tomates en tranches sont également ajoutées pour ajouter un goût aigre au pizz. Il peut être apprécié avec une boisson gazeuse ou une boisson dure.

Pizza aux herbes


Cette pizza est nommée pizza aux herbes parce que cette pizza a beaucoup d’herbes sur la base, ce qui ajoute une saveur différente à cette pizza. il est cuit en ajoutant du poivron finement tranché, du babycorn et du persil basilic sur la base pour le rendre plus sain. Pour lui donner plus de goût, les flocons de piment et l’origan sont saupoudrés selon le goût. Certains l’aiment plus pimenté tandis que d’autres l’aiment moins épicé.

Veggie Deluxe


La pizza végétarienne de luxe est cuite en ajoutant du fromage et du maïs pour ajouter de la saveur à la pizza. Le maïs ajoute de la santé et un goût sucré à la pizza. Le maïs sur la base le rend beau. Il est servi avec de la sauce tomate et des flocons de piment sont saupoudrés sur la garniture selon le goût.

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La pizza est généralement considérée comme de la malbouffe ou de la restauration rapide, ce que vous devriez éviter en général. Cependant, lorsque nous regardons les pizzas italiennes populaires et originales, nous voyons essentiellement de la pâte (sans gras ajouté) avec de la sauce tomate, du fromage mozzarella, parfois des tomates supplémentaires et du basilic.

La pizza que nous commandons souvent autrement est vraiment une sorte de version occidentalisée de la vraie chose. Par exemple, à Chicago, il y a cette version de plat profond qui est littéralement une tarte comme une croûte remplie de fromage fondu et de sauce tomate (et parfois garnie de saucisses). C’est délicieux, mais pas le régime méditerranéen.

La pizza est un excellent véhicule pour la charger de légumes, de la même manière qu’une pita grecque (tarte à base de pâte phyllo) est également idéale pour manger des légumes.

Bien sûr, vous devez être prudent avec vos ingrédients, en particulier la croûte. Mais quand on y pense, la pizza peut être un repas riche en antioxydants et en calories modérées. Voici comment procéder:

1) Vous pouvez soit faire votre propre croûte, soit acheter tout prêt ou utiliser d’autres «croûtes» comme celles du Restaurant Italien de Lyon 2 Cordeliers qui fait des croûtes à pizza surgelées avec seulement de la farine un peu d’huile d’olive et de levure. Et c’est ce que vous devriez rechercher si vous achetez des croûtes prêtes à l’emploi: elles ne doivent contenir que de la farine, de la levure et du sel et éventuellement de l’huile d’olive. Il ne doit pas contenir d’huile végétale sans nom, de conservateurs ou quoi que ce soit d’autre d’ailleurs. Vous pouvez aussi faire de la croûte.

2) Soyez prudent avec le fromage. Un peu de mozzarella râpée va très loin, vous n’avez vraiment pas besoin de tonnes de fromage, car il fond bien, même un peu de fromage peut couvrir une croûte de pizza entière. Vous pourrez utiliser une autre tranche de fromage cheddar, donc au total, je n’ai utilisé que 2 tranches de fromage pour une pizza entière.

3) Chargez avec des légumes. Une fois que vous ajoutez des légumes sur la pizza, vous la rendez automatiquement un peu plus saine. Les légumes comme les champignons, les oignons, les poivrons, les artichauts, les épinards, le brocoli sont de bons choix. Les enfants adorent aussi faire des pizzas, alors faites-les étaler les légumes comme garniture. La sauce tomate (riche en lycopène) compte également comme légume et n’oubliez pas d’ajouter l’origan et l’ail riches en antioxydants à votre sauce tomate.

4) Choisissez judicieusement vos garnitures protéinées. Habituellement, les garnitures de viande de pizza sont les viandes fumées transformées malsaines telles que le salami et le pepperoni qui ajoutent du sel et de la graisse, plus les viandes transformées sont associées à un risque accru de cancer et de maladie cardiaque.

Mais vraiment, il n’est pas nécessaire d’ajouter de la viande. Gardez-le pour un repas séparé, ce n’est vraiment pas nécessaire pour une pizza. Si vous insistez pour ajouter des protéines, essayez quelque chose comme des anchois riches en oméga-3, des crevettes ou de minuscules moules.

5) Ne mangez pas la pizza seule. Ajoutez une salade. En été, une salade grecque à la tomate, au concombre, à l’origan et à l’huile d’olive fonctionne bien et en hiver, une salade de chou-carotte ou une salade romaine à l’huile d’olive et au vinaigre sont de bons choix.

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